آشپزباشی

مواد لازم جهت درست کردن آش دوغ

• برنج 1 پیمانه
• تخم مرغ 1 عدد
• ماست ترش 2 کیلو
• نخود 1 پیمانه و نیم
• گوشت چرخ کرده 200 گرم
• پیاز رنده شده 1 عدد
• آب 2 الی 2 و نیم لیتر
• سبزی آش پاک شده  نیم کیلو
• سیر یک بوته خرد شده
• نمک به میزان لازم

طرز تهیه کامل آش دوغ اردبیلی

طرز تهیه کباب ترکی لذیذ

مواد لازم برای کباب ترکی خانگی

• گوشت فیله مرغ: 4 تا 5 عدد
• گوشت فیله گوساله:2 تکه 
• فلفل دلمه:1 عدد
• قارچ:300 گرم
• پیاز نگینی خرد شده:1 عدد بزرگ
• سیر خرد شده:2 تا3 عدد
• سیب زمینی :2 عدد متوسط
• روغن:به مقدار کافی
• نمک و فلفل:به اندازه نیاز